Повар

Квалификация: повар

Формат обучения: дистанционно
Свидетельство о профессии рабочего должности служащего
Объем программы:

соответствует профессиональному стандарту

320 часов (9 недель*)

2 499 ₽

Оплатить

144 часа

2 199 ₽

Оплатить

(~~5 недель~~*)

520 часов (15 недель*)

2 999 ₽

Оплатить

* Ускоренное обучение. Выпишем свидетельство сразу после прохождения аттестации.

Доступ к материалам сразу после оплаты!

Учебный план

№ п/п	Наименование дисциплин	144	320	520	Форма контроля
1.	Введение в профессию	10	20	46	Зачет
2.	Организация рабочего места повара	20	52	80	Зачет
3.	Товароведение и первичная обработка продуктов	20	52	80	Диф зачет
4.	Технология приготовления блюд	20	52	80	Диф зачет
5.	Оформление и подача блюд	30	60	90	Диф зачет
6.	Практикум по основной программе профессионального обучения «Повар»	40	80	140	Зачет
	Итоговая аттестация	4	4	4	Квалиф. экзамен

Цель курса:

Сформировать у обучающихся системные знания и практические навыки, необходимые для выполнения полного технологического цикла приготовления блюд и кулинарных изделий в организациях общественного питания. После обучения выпускник сможет самостоятельно организовывать рабочее место, осуществлять первичную и тепловую обработку сырья, готовить блюда различных категорий сложности с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, правил охраны труда и техники безопасности, а также проводить органолептическую оценку качества готовой продукции.

Где и кем сможете работать:

По окончании курса обучающиеся получают квалификацию «Повар» (в соответствии с Профессиональным стандартом 33.011), которая позволяет им работать в различных организациях общественного питания, таких как:

Рестораны, кафе, бары и столовые всех типов и форм собственности
Предприятия быстрого питания, фуд-корты и фуд-траки
Организации социального питания (школы, детские сады, больницы, санатории)
Гостиничные комплексы и курортные зоны (в составе службы питания)
Производственные цеха по выпуску полуфабрикатов и кулинарной продукции
Службы кейтеринга и выездного обслуживания
Индивидуальная предпринимательская деятельность и частная практика

Как проходит обучение

Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают сразу после оплаты. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку.

Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.

Перейти на платформу

->

Документы вносятся в систему ФИС ФРДО

Информация об удостоверениях о повышении квалификации и дипломах о профессиональной переподготовке вносится в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО) в течение 30 дней со дня выдачи документа.
Сведения о выданных свидетельствах о профессии рабочего или о должности служащего вносятся в течение 3 рабочих дней
Проверить

Вы получите официальный документ об образовании

Учебный центр Беркана официально лицензирован Министерством Образования РФ. По окончании обучения Вы получите престижный документ о дополнительном образовании, который котируется при трудоустройстве на территории РФ.

Записаться на курс

Почему стоит выбрать нас?

Официальный документ

Вы получаете официальный документ об образовании, который признается всеми работодателями на территории РФ.

Дистанционное обучение

Весь процесс обучения проходит дистанционно, на нашей собственной образовательной платформе.

Доступное образование

Наша политика — доступное образование, поэтому мы стараемся держать невысокие цены на большинство курсов.

Бессрочный доступ

Слушателям предоставляется бессрочный доступ к материалам курса после успешного завершения обучения.

Большой выбор программ

19 направлений обучения, 650+ дистанционных программ профессионального обучения.

Без ограничения сроков

Обучение без ограничения сроков. Вы сами регулируете темп изучения материала внутри курса.

Ответы на частые вопросы

Для поступления гражданам Российской Федерации необходимо предоставить:

диплом об окончании школы;
документ, удостоверяющий личность и гражданство;
документ об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости);
СНИЛС.

Иностранные граждане при подаче заявления (на русском языке) о приёме, для обучения по программам профессионального обучения, предоставляют следующие документы:

копию документа об образовании, либо копию документа иностранного государства об образовании, признанного эквивалентным в РФ документу государственного образца об образовании (при необходимости со свидетельством об установлении его эквивалентности), либо оригинал легализованного в установленном порядке (при необходимости) документа иностранного государства об образовании и приложения к нему;
заверенный в установленном порядке перевод на русский язык документа иностранного государства об образовании и приложения к нему;
копию документа, удостоверяющего личность иностранного гражданина в Российской Федерации.
заверенный в установленном порядке перевод на русский язык документа, удостоверяющего личность поступающего;
при смене фамилии (имени, отчества) – подтверждающий документ с переводом на русский язык в установленном порядке.