Квалификация: Повар
соответствует профессиональному стандарту
320 часов (9 недель*)
520 часов (15 недель*)*Тариф ПРЕМИУМ. Ускоренное обучение. Выпишем свидетельство сразу после прохождения аттестации.
№ п/п | Наименование дисциплин | 320 | 520 | Форма контроля |
1. | Введение в профессию | 20 | 46 | Зачет |
2. | Организация рабочего места повара | 52 | 80 | Зачет |
3. | Товароведение и первичная обработка продуктов | 52 | 80 | Диф зачет |
4. | Технология приготовления блюд | 52 | 80 | Диф зачет |
5. | Оформление и подача блюд | 60 | 90 | Диф зачет |
6. | Практикум по основной программе профессионального обучения «Повар» | 80 | 140 | Зачет |
Итоговая аттестация | 4 | 4 | Квалиф. экзамен |