О курсе
Цель курса:
В рамках предлагаемого нами краткосрочного курса "Повар" слушатель получит базовые знания для начинающих кулинаров, научится готовить основные блюда, узнает технологию приготовления мучных изделий и десертов, и получит корочку повара.
Что будете изучать:
Работа повара состоит не только из приготовления различных блюд. Помимо готовки в его обязанности входит соблюдение:
- Санитарно-гигиенических норм при хранении продуктов.
- Правил эксплуатации кухонного инвентаря и оборудования.
- Норм заготовки полуфабрикатов.
- Рецептуры и технологии приготовления пищи.
Где и кем сможете работать:
Кулинары с дипломом легко найдут работу в ресторане, кафе, столовой и других мест питания.
Для кого?
Для тех, кто хочет получить новую специальность
Для тех, кто хочет продвижения в карьере
Для тех, кто хочет восполнить пробелы в знаниях
Программа курса
На этом этапе изучаются основы кулинарного мастерства, правила работы с инструментами и кухонной техникой. Слушатели учатся определять качество продуктов, подбирать подходящие ингредиенты для приготовления блюд, работать с ними.
На практике слушатели применяют полученные знания, начинают работать на кухне. Приготовление различных блюд, работа с различными видами продуктов, составление собственной рецептуры – все это входит в модули. Точное наименование модулей зависит от специализации.
После прохождения модулей сдается тест: из нескольких ответов слушатель выбирает один. Сдать экзамен не составляет труда, к тому же делать это можно многократно без дополнительной оплаты.
Как проходит обучение
Обучение проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения (СДО) слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку.
Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций (при наличии в данном курсе). Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. Общаться с экспертами-практиками, курирующими данный курс, можно на форуме, чатах.
Записаться на курс
->
Вы получите официальный документ об образовании
Учебный центр Беркана официально лицензирован Министерством Образования РФ. По окончании обучения Вы получите престижный документ о дополнительном образовании, который котируется при трудоустройстве на территории РФ.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Результаты
Данный курс позволит Вам освоить профессию повара. И получить все знания и навыки, необходимые для успешной деятельности:
- Правовые основы профессиональной деятельности;
- Профессиональные стандарты;
- Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве;
- Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров;
- Оборудование предприятий общественного питания;
- Основы калькуляции и учета;
- Организация производства предприятий общественного питания;
- Технология приготовления блюд;
- Безопасность жизнедеятельности;
- Экономические основы профессиональной деятельности.
Записаться на курс
->
Почему стоит выбрать нас?
Официальный документ
Вы получаете официальный документ об образовании, который признается всеми работодателями на территории РФ.
Дистанционное обучение
Весь процесс обучения проходит дистанционно, на нашей собственной образовательной платформе.
Доступное образование
Наша политика — доступное образование, поэтому мы стараемся держать невысокие цены на большинство курсов.
Бессрочный доступ
Слушателям предоставляется бессрочный доступ к материалам курса после успешного завершения обучения.
Большой выбор программ
19 направлений обучения, 650+ дистанционных программ профессионального обучения.
Без ограничения сроков
Обучение без ограничения сроков. Вы сами регулируете темп изучения материала внутри курса.
Фамилия Имя
Профессор МГУ.
Стаж 5 лет.
Стаж 5 лет.
Фамилия Имя
Профессор МГУ.
Стаж 5 лет.
Стаж 5 лет.
Фамилия Имя
Профессор МГУ.
Стаж 5 лет.
Стаж 5 лет.
Фамилия Имя
Профессор МГУ.
Стаж 5 лет.
Стаж 5 лет.
Преподаватели
Все преподаватели
->
Ответы на частые вопросы
Для поступления гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:
- диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании;
- справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости);
- документ, удостоверяющий личность и гражданство;
- свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости).
- копию документа об образовании, либо копию документа иностранного государства об образовании, признанного эквивалентным в РФ документу государственного образца об образовании (при необходимости со свидетельством об установлении его эквивалентности), либо оригинал легализованного в установленном порядке (при необходимости) документа иностранного государства об образовании и приложения к нему;
- заверенный в установленном порядке перевод на русский язык документа иностранного государства об образовании и приложения к нему;
- копию документа, удостоверяющего личность иностранного гражданина в Российской Федерации.
- заверенный в установленном порядке перевод на русский язык документа, удостоверяющего личность поступающего;
- при смене фамилии (имени, отчества) – подтверждающий документ с переводом на русский язык в установленном порядке.
Компьютер с доступом в интернет и базовыми программами (Word, Excel, Skype), желательна веб-камера.
Группы по разным программам формируются в течение всего календарного года. Точную дату начала обучения по выбранной программе вы можете уточнить у сотрудников Учебного центра. Возможно индивидуальное обучение.
- По программам профессионального обучения, переобучения и повышения квалификации на рабочие профессии выдается свидетельство установленного образца.
- После окончания программы дополнительного профессионального образования до 250 часов Вы получите удостоверение о повышении квалификации.
- После окончания программы продолжительностью свыше 250 часов Вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
Сделайте шаг на пути к достижению целей
Оставьте заявку для бесплатной консультации специалиста, подбора программы обучения и записи на курс.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
